随着餐饮市场的升级，做品牌首先就是要匹配一个品牌空间，对于品牌空间的理解大多数是停留在门头上和空间里有品牌LOGO的体现就够了,但是说这种想法是片面的，所谓的品牌空间是由定位，情怀，文化，体现在空间里，使你的品牌可以传递给消费者情感的，和消费者产生共鸣的，由此产生回头客，增加复购率。今天我们就以服务的实际案例来说一说如何用空间设计把你的品牌定位情感传递给消费者？
定位家的味道
家，我们的生命在这里开始，我们的一生都渴望踏上回家的路。一家人在同一屋檐下，妈妈生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰藉家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。我们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。
品牌文化
不止是情怀，还有美味
比起山珍海味，可能妈妈随手做几个家常菜更能够让我们满足，然而，孩子长大了，终究不能时时刻刻陪在妈妈身边，因此，湘妈掌厨推出家常菜系列，让你找到“回家吃饭”的感觉。
白辣椒牛肉炒土磨芋
当然，除了我们的招牌菜以外，湘妈掌厨的其他菜式也同样是人间美味哦！
白辣椒、牛肉、魔芋，几样最常见的菜料随意混搭在一起，这种做法，可以说是在家时妈妈最常见的做法了，没有严格的配方，但就是怎么做怎么好吃！
风味牛腩
肉质细嫩，肉汁浓厚，虽然做起来时间稍微有点长，但是真的很好吃，美味值得等待。
如何用VI把家的感觉表达出来？
既然定位于一个可以提供家的味道家的感觉的品牌，那么如何用VI的设计手法体现出家的感觉呢？
餐具的体现
VI的体现
VI的体现
让你产生“回家吃饭”感觉的餐厅
门头
映入眼帘的是高端大气的门头，上门刻着湘妈掌厨，妈妈的味道，瞬间有一种宾至如归的感觉。
湘妈掌厨空间
等客区也是以古典样式为主，在钢筋水泥的城市建筑中，这样的风格不得不令人耳目一新。
湘妈掌厨空间
湘妈掌厨空间
纯实木的桌椅，经典的家具样式，完美的契合了四周环境，以中间的大树为中心将整个空间划分开，并且在视觉上，创造了一种小庭院用餐的感觉。
湘妈掌厨空间
明黄色吊灯，原木色家具，朴素的背景色，让浮躁的心不自然的就沉静下来了。
项目落地之后效果呈现
项目详情
（1）品牌名称：湘妈掌厨
（2）美食品类：湘菜美食
（3）项目地址：东莞市大朗镇长盛南路72号大朗印象（体育馆斜对面，招商银行侧面）
（4）品牌设计：深圳• 子然餐饮设计机构
（5）主案设计：胡方勇
（6）设计团队：施工图：王磊、旷倩清 vi设计：弭昊言
记忆中的故乡是妈妈的味道，一口家乡菜，一段故乡情。本案以创始人儿时对湖南老家的记忆画面进行复原。以场景化的设计手法，勾起饕客对故乡，对母亲的回忆，情景交融，寓情于景，把品牌定位的情怀在空间中传达的淋漓尽致。子然餐饮品牌设计原创出品。