海肠&海胆已经吃了不老少
最近，小编又发现一家新店
在大连火速蹿红
一个月里连开两家店
将海螺做出了新花样
用一斤活海螺做一份饺子
它就是
小螺大作
CONCH DUMPLINGS
< 海螺水饺 >
精品餐厅丨价格亲民
还有为儿童定制的彩色海鲜水饺
40 种精致菜品都超级诱人
时尚清新的环境
更是舒服的让人不想离开
一斤活海螺大概有4个大海螺，市场上这样的大海螺也要40多块一斤，能出二两多的海螺肉，全都包进了15个饺子里。
饺子馅儿里的海螺都切成大片，每一片都看的很清楚。
每天现做馅儿，明档厨房，现包现煮，吃的就是这一等新鲜。
3个师傅，手上的活儿特别溜，饺子整齐排列，一份海螺饺子就完成了。
煮饺子都有定时器严格控制时间，看一个个胖嘟嘟的饺子，在锅里翻滚，很快热腾腾的饺子就上桌喽~
刚出锅的胖嘟嘟的海螺饺子皮薄馅儿大，一个个晶莹剔透，馅儿都能从皮里透出来，看着就流口水了，赶紧给我来10盘，哈哈~
为了充分展现海螺的鲜，海螺饺子里只有海螺和黄瓜，不掺别的，保留海螺最原始的鲜味儿。
甩干处理的黄瓜既清脆又爽口，跟海螺的味道超级搭。汤汁特别丰富，咬上一口还能爆汁呢~
建议不要蘸酱料，直接品尝海螺的鲜甜味道。小编忍不住，直接上手了。
▲ 活海螺水饺 68元
店内特色的鲅鱼水饺里面加入了清脆爽口的荸荠，鲅鱼鲜味儿十足，肉质细腻和荸荠搭配口感更加丰富。
▲ 鲅鱼荸荠水饺 32元
这里专门为宝宝们定制了两款颜色鲜艳的儿童海鲜水饺。橘色的胡萝卜面皮，里面包的是虾仁玉米。绿色的是菠菜面皮，里面包的是鳕鱼海苔。
▲ 虾仁玉米水饺 32元 鳕鱼海苔水饺 26元
儿童水饺双拼（各半份）29元
不仅颜色好看，用料讲究，还用橄榄油来调馅儿呢。让宝宝们吃的开心营养更健康，一份12个，还可以双拼。鲜甜可口的彩色水饺，宝宝们都超爱的。
还有青椒香菇鲜肉水饺（26元）、全虾水饺（42元）、酸菜鲜肉水饺（22元）、西葫芦鸡蛋水饺（22元），荤素海鲜品类齐全，过节来这儿吃饺子，你的喜好通通都能满足。
这里不仅是一家饺子店，更是一家特色精品餐厅。40 道精致菜品，口味更加清爽健康，老少咸宜。
海螺是这里的主打特色，菜品自然也不例外。店内自制的腌脆黄瓜甩干脱水，跟新鲜的螺片一同爆炒。不到一分钟，一份爆螺片就出锅了，香气四溢~
鲜、嫩、香、脆，大片的海螺肉，吃起来也是鲜香味儿足，满满一大盘，量也是超足的。
▲ 脆瓜爆螺片 58元
咸蛋黄沙沙的口感充分包裹着螺头，炸的香脆的蛋黄融入到螺肉的肌理之中，让你知道啥叫鲜到掉渣~
▲ 咸蛋黄焗海螺 78元
烧热的铁板滋啦滋啦作响，热气腾腾的瞬间驱散冬日的寒冷。进口的澳洲牛肉搭配杏鲍菇等多种蔬菜，浓郁的黑椒香，辛香味儿足，吃完感觉身上都在微微冒汗。
豆浆和鸡蛋做的豆腐，特别的细嫩柔滑。加入海苔，松子，炸制金黄，淋上酱汁。入口细腻，营养丰富，孩子都很喜欢。
▲ 松香海苔豆腐 26元
超大块的大排用香葱砂锅焗，有些广式的做法，肉香中带着微微的甜。大排炖的软烂脱骨，不硬不柴，老人小孩都爱吃。
▲ 葱香焗大排 39元
还有软糯清甜的冰镇荔浦香芋（26元）、干香可口的桂花糖醋小排（42元）、清爽可口的炝捞秋葵螺片（48元）、鲜甜滋润的小白菜鱼丸汤（32元）、肉香满溢的卤味拼盘（52元）等超多菜品也都不容错过哟~
清爽明亮，简洁大方的空间是当下潮流人群最爱的格调。灰、白、金、蓝四种颜色搭配出时尚、舒适的感觉，让人来了舒服的不想走。
这里的服务十分亲切贴心，每桌都会提供免费的菊花茶或茉莉花茶，还可以加冰糖调味。海螺形状的小碟也十分精致可爱。筷子包里还有手部免洗杀菌液和绿箭，干净卫生很贴心。
这里还有多个精致的包间，能容纳6~8人就餐。过年过节在这里家人聚会，吃饺子，品佳肴，绝对是不可多得的好选择。
说了这么多
今年过节吃饺子
我就锁定这里了