作者：姚姚_RYZZ
用料
平菇 200g
瘦肉 150g
红椒 1个
青椒 2个
红头葱 5棵
蒜瓣 3瓣
生姜 1小块
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
生粉 适量
做法步骤
1、食材洗净备用
2、平菇撕条，辣椒改小刀，葱头切段
3、瘦肉切丝，加入适量盐、生抽、生粉、生姜腌制5分钟
4、小火把锅烧干，倒入红椒、青椒翻炒，稍软后盛出备用
5、锅里放油，倒入蒜瓣、生姜碎、葱头煸香，然后倒入瘦肉翻炒变色，再倒入辣椒和平菇，翻炒3分钟后盛出，途中加入调味料。
6、上桌啦！
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