腌雪里蕻的多种吃法

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腌雪里蕻的多种吃法

雪里蕻买回先处理下把烂叶去掉。
晾晒二天，期间晚上不用收回去。
散叶另晒在匾里。
洗净再切碎晾晒。
切碎的菜放容器加盐加辣椒丝，如不吃辣椒可不放。
揉搓，咸味比平常吃菜咸些。
瓶子洗净，沥干水份。把咸菜放进瓶用杆面杖压紧实。过二十天就可炒肉丝，炒毛豆，炒千张，炒豆芽等。,