相信很多人儿时的回忆中都有黑芝麻糊的记忆，那是儿时最温暖香甜的味道。黑芝麻糊的味道又香又浓，口感粘稠顺滑，深受人们的喜爱。而且黑芝麻糊营养丰富，含有铁和维生素E等营养元素，具有补血、润肠、通乳、养发等功效。今天小编就教大家自制黑芝麻糊，让大家找回儿时的味道，自制的黑芝麻糊味道会更加的香浓，还能根据自己的需要添加其他的食材，以达到更好的食疗效果。黑芝麻糊的做法很简单，喜欢的朋友们赶紧来看看吧。教你自制黑芝麻糊，又香又浓超好喝，儿时的味道，做法很简单。
【黑芝麻糊】
食材：150g黑芝麻、90g糯米、适量冰糖、水。做法步骤：
1、糯米淘洗干净提前浸泡2个小时，捞出控干水分备用；黑芝麻用水洗一下，把洗好的黑芝麻控干水和糯米一起放到炒锅中炒熟，小火不停的翻炒，炒出香味即可出锅。
2、把炒好的芝麻倒入料理机中，放入泡好的糯米，倒入500ml的凉水，将其打成细腻的浆，把打好的黑芝麻浆过滤一下，把过滤出来的渣再放回料理机，加水打一下，再过滤一下。
3、把过滤出来的汁倒入锅中，放入适量的冰糖，开小火不停的翻炒，最终熬煮至粘稠冒泡就可以了。
这样熬好的黑芝麻糊味道纯正，非常的粘稠香甜，又浓又香，吃到嘴里，甜到心里，仿佛又回到了儿时无忧无虑的时候，这就是美食给我们带来的幸福啊，喜欢的朋友们赶紧试试吧。
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