意大利面酱料的做法

准备用料：蘑菇150克、洋葱250克、番茄150克、牛肉糜150克、蒜15克、黄油15克、食用油20克、适量黑胡椒、盐、酱油、料酒或葡萄酒、番茄酱350克，我来为大家科普一下关于意大利面酱料的做法?下面希望有你要的**，我们一起来看看吧!

意大利面酱料的做法

准备用料：蘑菇150克、洋葱250克、番茄150克、牛肉糜150克、蒜15克、黄油15克、食用油20克、适量黑胡椒、盐、酱油、料酒或葡萄酒、番茄酱350克。

洋葱切碎，蘑菇切碎，番茄切薄片或者直接切成丁备用，蒜拍扁捣碎都行。

锅加热，倒入食用油，到发烟点后熄火放置4分钟，加入黄油并开小火，待黄油融化用中小火炒香蒜末洋葱蘑菇，盖上锅盖焖5分钟，倒入牛肉糜、可乐瓶盖一盖料酒，酱油少许，炒散肉糜。

加入黑胡椒粉、盐并翻炒均匀。

加入番茄酱继续翻炒至沸腾。

往锅中倒入适量清水，煮开后打入一枚鸡蛋并搅匀后转小火熬至酱料浓稠即可。