红苕粑的做法

红苕洗净煮(蒸)粑后去皮，抽去苕筋；糯米、大米泡胀后磨细压干，接下来我们就来聊聊关于红苕粑的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红苕粑的做法

红苕洗净煮(蒸)粑后去皮，抽去苕筋；糯米、大米泡胀后磨细压干。

将米粉子、粑红苕一起揉拌均匀，扯成若干小团。

面粉、芝麻分别用微火炒熟，拌白糖、猪油揉匀制成心子。

将苕、米小团包心后搓圆压扁，入油锅内炸呈黄色，浮泡后起锅。