白花鱼的做法

准备红烧白花鱼原料：白花鱼、盐、姜丝、葱白、葱丝、豆瓣酱、酱油、料酒、糖、油，现在小编就来说说关于白花鱼的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

白花鱼的做法

准备红烧白花鱼原料：白花鱼、盐、姜丝、葱白、葱丝、豆瓣酱、酱油、料酒、糖、油。

白花鱼清洗干净后表面切花，用盐腌制20分钟。准备姜丝、葱白、葱丝。

起锅热油，放入白花鱼。两面煎至金黄，铲起备用。

锅中倒入姜丝葱白爆香。

放一勺豆瓣酱、白糖、料酒、酱油和适量的水煮沸。

把鱼再次放入锅内，表面淋上酱汁入味，盖盖小火焖2分钟。

汁收的差不多时铲起。

鱼表面放上葱丝点缀，浇少许热油，完成。咸香又下饭呢！