炝蟹制作方法 7月4日 8 娱乐 前方之风 这家伙很懒,什么都没有留下... 关注 已关注 私信 梭子蟹洗净横切梭子蟹(刀要锋利,但切记注意安全,小心割手),我来为大家讲解一下关于炝蟹制作方法?跟着小编一起来看一看吧! 炝蟹制作方法 梭子蟹洗净。 横切梭子蟹(刀要锋利,但切记注意安全,小心割手)。 梭子蟹一分为二。 取出蟹腮、蟹胃。 在蟹横切面上撒一层食盐、再放一层白糖,一定要压实。 保鲜膜覆盖,放入冰箱,两个小时后,用啤酒冲洗蟹横切面。 切成小块,放入姜末,拌入米醋、白糖,即可入席食用。 举报