焦糖瓜子是怎么做成的

焦糖瓜子大家都吃过,非常好吃,但是怎么制作的你知道吗?今天就给大家来揭秘一下

焦糖瓜子是怎么做成的(制作过程你知道吗)(1)

一:选料

要选择颗粒饱满的瓜子

配料:桂皮、茴香、八角、生姜、花椒。都是一些香料。还有点红糖和盐。

二:煮

锅内加水,加入生瓜子,加入100g红糖,50g盐。搅拌均匀。焖煮15-20分钟,注意中间不要加水

三:炒

捞出沥干然后放入炒锅火候4挡,160度温度,15-18分钟出锅

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