感谢美食天下的编辑们这段时间对我的包容与厚爱，陪我度过难忘的时光。学习厨艺，美食网给我最大帮助。在此也一并谢过无私的网友，因为你们的分享，才有我的收获。只是生活不为谁停留，耳畔想起了一句歌：“相聚离开都有时候……”。是的，人需要去沉淀，去探索，此时心中有一莫名的感动，不为什么，只因努力过。
炖蛋用料工具
主料： 鸭蛋 (1个)调料： 盐 (适量) 味精 (适量)厨具： 其它、电磁炉
炖蛋的做法:
1.准备好所需用品，用的时候便捷。
2.蛋清与蛋黄分离。
3.打发好蛋白。打发的时候加盐和味精。
4.将蛋黄液与打发的蛋黄混合。
5.盖上保鲜膜。
6.放入锅炖。
7.这是成品，有嚼劲。