怎样制作米酒

糯米用水浸泡六小时左右，泡到可以用手指轻松捏碎即可，我来为大家讲解一下关于怎样制作米酒?跟着小编一起来看一看吧!

怎样制作米酒

糯米用水浸泡六小时左右，泡到可以用手指轻松捏碎即可。

倒掉水，上蒸笼蒸，没有蒸笼直接蒸锅里蒸，蒸上五分钟左右至七八成熟关火，自然冷却后加入甜曲酒。

加入一杯凉开水，用勺子轻轻把米饭压实，中间压一小窝，盖上盖子，用被子包裹住，两至三天就好。